我們通常在吃飯的時候,都會把小噗放在費雪安撫椅,讓他坐在我們旁邊,他可以看得到我們,會比較"定對",一來可能是小噗很重吃;二來可能對我們吃飯這個動作感到好奇,因此,小噗會對飯菜感到高度興趣,有時把他放太靠近桌邊,他會伸手去撈菜,又加上也許是常看我們吃飯咀嚼的動作,當我們在吃東西的時候,小噗的小嘴也會跟著咀嚼。
(第一次發現的時候,媽媽我嚇得硬掰開他的嘴巴去看他在吃什麼)
 
在4個半月的時候,噗阿嬤給我偷跑副食品餵小噗,剛開始是餵流質的東西—像是白稀飯湯沒有添加任何調味料,我是不想太早讓小噗接觸副食品,無非就是怕會誘發過敏原,但是,發現小噗吃得很不錯,觀察他的狀況也沒有什麼不適,加上餵食的量不多,就沒有阻止噗阿嬤。
 
噗阿嬤在弄小噗的副食品還挺用心的。
有時候弄白稀飯湯會添加吻仔魚泥、南瓜泥、紅蘿蔔小碎末、波菜汁等等的;吃完正餐後,還有水果,蘋果泥、柳丁汁都會加水稀釋,看噗阿嬤一大早起來弄這些小人在吃的東西,小噗還挺有口福的蛤。
(難道孫子跟女兒不一樣,為什麼給女兒我吃就芹芹菜菜)
 
本來以為小人有得吃就好,尤其是重吃的小噗,哪裏知道,這小蹄子還挑的勒!!
噗阿嬤有跟我投訴:白粥小噗不太愛,加了南瓜泥好些,最愛吃的還是米精,什麼牌的他都愛吃,害噗阿嬤一大早熬的粥,得自己吃光(噗~小噗要害阿嬤變胖也不用這樣吧),媽媽我也不太愛吃白稀飯,所以都不敢說話(挑食應該跟遺傳沒關係吧)。
 
雖然小噗現在中餐會吃副食品,不過,該喝的ㄋㄟㄋㄟ還是沒有少喝,耐安呢?噗阿嬤說,雖然弄東弄西的給他吃,但是看到ㄋㄟㄋㄟ還是最興奮的,屁股都坐不住,急得勒~
(媽媽我的ㄋㄟㄋㄟ還是勝出啦~驕傲ing)
不過,也就是說,媽媽我也別以為副食品來了,就可以涼快了,沒有~小噗沒那麼孝順,生來就是治他娘親我的,便當量只有往上增加的份(小噗食量變大),次數也不能減少,哼~小噗,你以為你媽媽我會被打敗嗎?不可能!!為娘的~跟你拼了!!

因為小噗把試吃包都吃光了,媽媽也產不出米精,只好靠小朋友去換囉
聽說加了黑棗比較不會便秘,不過選它的原因沒別的,因為它不是大陸做的
20080501-1
 
一匙米精+20cc的溫開水,我讓小噗吃三匙+60cc的溫開水,用奶瓶當量杯,還挺好用的
20080501-2
 
看小噗吃得滿嘴,這小子吃米精的表情好認真~認真的男兒真Man
5M+1d
 
一度,小噗把我整隻湯匙搶過去 -__-!!可想而知,整湯匙的米糊,全餵給牆壁。
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(媽媽謎之聲:小人拿湯匙很可愛,餵牆壁吃米糊很欠扁)
 
小噗吃光光,陶醉的表情
5M+1d
 
照慣例,來個小動畫
(PS:是角度的關係嗎,小噗的頭~好大)
 
寶寶4個月大了,媽媽們是不是準備幫他添加米麥粉或米麥精了呢?不過市面上的產品這麼多,應該先從哪一種開始著手呢?

文/劉繼珩 採訪諮詢/康寧醫院小兒科主治醫師翁少萍.康寧醫院營養師傅品晶

寶寶4個月大以前,純母乳就能提供足夠營養,大多數嬰兒甚至到6個月大,仍然能透過母乳獲得營養。然而隨著寶寶長大,必須攝取其他的營養,這並不是因為母乳的養分變少,而是他需要更多營養素,如果只給予母乳,寶寶所需的養分將會不足。這時,就必須視寶寶的情形,適時添加米麥粉(精)了。

添加時機:當寶寶對食物產生興趣
有些寶寶可能才4個月大,看到大人盤子中的食物,就會口水直流,而大部分的寶寶,到了5、6個月大時,都開始會伸手想抓大人吃的食物。因此,翁少萍醫師表示,添加副食品的最佳時機,就是當寶寶開始對其他食物有興趣時,米麥粉(精)也不例外。不過,每個寶寶的發展速度不同,建議應該視自己寶寶的情況,再來決定添加的時間點。

副食品太早加 過敏機率提高
嬰兒的腸胃道約在4個月大時,其小腸澱粉?胰及澱粉?的功能才逐漸成熟,能消化米、麥粉類的食物,所以以前小兒科醫師大多建議,副食品可從寶寶4個月大開始給予。但是翁少萍醫師表示,近年來有研究顯示,太早開始吃副食品的寶寶,產生過敏表現的機率較高,因此美國小兒科醫學會建議,最好從寶寶6個月大後,再開始給予副食品。而台灣小兒科醫學會也從民國93年開始,建議本國兒童最好從6個月大開始,再餵食副食品,以降低過敏率及嬰幼兒猝死的機率。

用湯匙餵食 訓練咀嚼能力
一般來說,會建議6個月大的寶寶,先從純米粉、米精嘗試。翁少萍醫師認為,正確的給法,應該用開水或奶水,將米粉或米精調成糊狀,再用小湯匙餵食,如此才能訓練寶寶的咀嚼功能。如果採用將米粉直接加入奶瓶的方式,不但無法訓練其咀嚼功能,也失去了添加副食品的意義。有些寶寶甚至因為奶水添加米粉後,變得濃稠而阻塞了奶嘴洞口,必須用力吸吮,而吞入較多空氣。

由少量慢慢增加 給寶寶時間適應
米粉或米精應該添加的量是多少,想必是許多媽媽關心的問題,康寧醫院營養師傅品晶表示,通常建議從少量開始,再逐漸增加,例如:1次1茶匙,1天1~2餐。又因為寶寶之前只吃過液體的食物,所以為了讓他適應,必須將水分較多、較稀的米糊,漸漸調成濃稠狀。不過,每個寶寶能接受副食品的程度不盡相同,因此增加的份量、次數,應以寶寶的需求進行調整。

Rice for baby  米粉.米精all here
一開始加入米粉或米精時,就像其他的副食品一樣,不可能馬上全部轉換,主要還是以母乳或嬰兒配方奶為主,因此傅品晶營養師建議,先以添加的方式餵食,等寶寶的接受度漸入佳境,再慢慢增加餐數。提醒媽媽們,一開始只要選擇每天中的一餐添加,這時主要的營養來源還是母乳或配方奶。


先從米粉開始添加
米麥粉雖然都屬於澱粉類食物,但成分卻大大不同,米粉是由東方人主食的米製作而成;而麥粉則包含大麥、小麥、黑麥、燕麥等不同種類製成。康寧醫院小兒科主治醫師翁少萍表示,根據美國小兒科醫學會的建議,寶寶添加副食品應從嬰兒米粉開始,因為米粉較好消化與吸收,且較不易引起過敏,麥粉類則可晚一點再添加。

為什麼要添加副食品?
既然寶寶從配方奶和母乳中就能獲得營養,為什麼還要添加副食品呢?翁少萍醫師表示,寶寶長大了,需要的營養素越來越多,像是6~9個月時,會特別需要鐵,如果只仰賴母乳或配方奶,其中的鐵質已經不敷需求。此外,給予寶寶副食品還有下列優點:
1. 讓寶寶適應新的食物,促進味覺正常發展。
2. 由完全液體-->半流質-->固體的副食品,能訓練寶寶咀嚼及吞嚥能力,而咀嚼所用到的肌肉,跟未來的語言發展也息息相關。
3. 讓寶寶適應不同食物的口感,能培養他接受多元化的食物,避免偏食。
4. 從發展角度來看,能開始吃固體食物,也是小兒科醫師評估嬰幼兒發展里程的一部分。
5. 利用小湯匙餵食,能促使寶寶適應並培養成人的飲食方式。


Wheat for baby
麥粉.麥精all here
要添加麥粉前,一定要特別注意,寶寶會不會對麩質過敏,以免造成不適應的狀況。麩質,英文為Gluten,也有人稱之為穀膠。它是含在穀物中,如:大麥、小麥、燕麥、黑麥等的一種複雜大分子蛋白質。麩質容易造成腸胃道過敏,所以有過敏體質的寶寶,或是有過敏家族史的高危險群,可考慮給予無麩質(gluten-free)的食物,包括自己煮的米湯、米糊、玉米粉做的米糊、嬰兒米粉、蔬菜泥及水果泥等。另外,有些嬰兒米麥精是將麩質分解成小分子氨基酸,比較不易引起過敏體質,也是一種選擇。

麩質易引發過敏
觀察寶寶有無出現腸胃不適,如:脹氣、哭鬧、嘔吐,排便習慣改變,如:腹瀉、便秘,或異位性皮膚炎、溼疹等不適情況,是添加副食品的重要原則。翁少萍認為,在幫寶寶添加米粉、米精或麥粉、麥精時,若有這些過敏的反應,一般處理的對策有二:
【未滿6個月】可能需要暫停餵食,等到寶寶6個月大再給予。
【已滿6個月】可考慮休息幾個禮拜後再次嘗試。
不過很多寶寶可能是對麥粉(精)中的麩質過敏,因此也可以考慮選擇無麩質的嬰兒米粉(精)及嬰兒麥粉(精)。


選購秘訣在哪裡?
市面上的米麥粉和米麥精這麼多,要如何選擇才好呢?傅品晶營養師提供了幾個選購原則,給媽媽們一個購買的方向。
1. 選擇大廠牌:品質較有保證。
2. 看清成分標示:最基本的營養素一定要標示出來,包括:熱量、蛋白質、醣分、脂肪等;若產品額外標榜添加鈣或其他營養素,也要全部標示清楚才安全。
3. 說明方式詳細:在購買時,通常會看到很多廠牌,建議媽媽留心罐子上的說明是否詳細,包括沖泡方式、有無合格字號等,這些都是販售必須要有的資訊,因此購買時別忘了檢查。
4. 罐子必須完整:由於在封罐過程中,必須達到無菌、真空,不然裡面的內容物容易腐敗,所以在製造或運送過程中,若是已經造成凹罐或凸罐的情形,都可能損壞裡面的真空狀況。另外,因為儲存和環境的關係,如果發現罐子生鏽了,也不要購買。


~原文刊載於2007年1月號《媽媽寶寶雜誌》
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